Trai phố cổ đột kích phòng Bungalow tại Sun Spa Resort & Villa (Quảng Bình - Đồng Hới)

Khu phòng Bungalow tại Sun Spa Resort & Villa chỉ có 9 phòng tất cả, đây là du dành cho khách vip đặc biệt. Trên chiếc Range Rover Evoque Dynamic khởi hành từ Hà Nội lúc 5 giờ sáng đi bằng đường mòn Hồ Chí Minh tới Đồng Hới - Quảng Bình đến khoảng 6 giờ tối tới nơi. Trên đường có dừng nghỉ rất nhiều lần nếu chạy thẳng có thể nhanh hơn vài giờ đồng hồ nữa.

Sun Spa Resort - Villa & Bungalow, photo by Son Pitbull ( Trai phố cổ blogger )

Phòng Bungalow

Phòng Bungalow với thiết kế rộng rãi và thoáng mát, nhìn ra khu vườn nhiệt đới và suối nước lấp lánh. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin tại http://sunsparesortvietnam.com

Mỗi phòng đều cung cấp tất cả các tiện nghi sang trọng tiêu chuẩn của khu nghỉ mát 5 sao: một bể sục ngay trong phòng tắm,máy lạnh, sàn gỗ , truyền hình cáp và tủ lạnh. Các phòng trên tầng hai có mái nhà tranh với một thiết kế hiện đại.

Số lượng phòng – 9 phòng
Kích thước phòng (không bao gồm sân thượng, ban công) – 55 m2
Số lượng giường phụ tối đa – 1 giường
Số lượng người tối đa của loại phòng này – 3 người lớn hoặc 2 người lớn + 2 tối đa trẻ em

Trải dài trên bán đảo cát trắng tuyệt đẹp với 3 mặt giáp biển, Sunspa Resort - Quảng Bình là một điểm sáng trong bức tranh Đồng Hới nên thơ thuộc khu vực miền Trung.

Với lối kiến trúc sang trọng kết hợp hài hòa cùng thiên nhiên, Sunspa Resort - Quảng Bình sở hữu bãi biển riêng biệt, trên 10 khu biệt thự tuyệt đẹp và hơn 234 phòng nghỉ đạt tiêu chuẩn quốc tế hướng ra biển. Tất cả các phòng đều có đầy đủ tiện nghi mà bạn mong muốn từ một khu nghỉ mát chất lượng hàng đầu, bao gồm truyền hình cáp, máy lạnh, internet phủ sóng toàn bộ resort,két sắt, bồn tắm trong phòng…

Khu nghỉ dưỡng Sunspa Resort - Quảng Bình cung cấp một sự pha trộn thú vị của đặc sản ẩm thực châu Á và phương Tây. Bạn có thể cùng nhau thưởng thức nghệ thuật pha chế cocktails và xem ban nhạc philippino biểu diễn tại Ocean Bar ngoài trời có không gian thoáng đãng nhìn ra biển và bể bơi, chuyên phục vụ các loại rượu nổi tiếng trên thế giới hay chọn cho mình một chỗ ngồi thật lãng mạn, dùng bữa tối ngon miệng với các món Á-Âu hương vị hấp dẫn, thực đơn phong phú tại các nhà hàng Sun Café, Golden Lotus, Asian Delight.

Nhà hàng Lợi Nga được trai phố cổ blogger đánh giá là nhà hàng hàng hải có những món ăn thơm ngon chế biến từ hải nhất Đồng Hới. Giá cả hợp lý và nằm trên đường Trương Pháp, dọc bãi biển Nhật Lệ.

Nhà hàng Lợi Nga

- Địa chỉ: Đường Trương Pháp - TP. Đồng Hới

- Điện thoại: (052) 3820835

- Đặc trưng: Hải sản tươi sống.

- Quy mô: 150 khách

Không gian rộng rãi, thoáng mát, lịch sự

Thực đơn phong phú món ăn chế biến từ hải sản tươi sống, hương vị thơm ngon

Phục vụ chu đáo, nhiệt tình

TraiPhoCo.Blogspot.com by SonPitbull

Trai phố cổ khám phá đệ nhất bánh bèo Đồng Hới ( Quán Cô Vân )

Mỗi lần đến hoặc đi qua thành phố nhỏ bé của Quảng Bình, món ăn đầu tiên mà tôi nhớ đến chính là bánh bèo. Có nhiều người nghiện đến nỗi ăn sáng bằng bánh bèo, chiều ngủ dậy cũng bánh bèo, tối lượn lờ với bạn bè cũng có thể “chiến” thêm hai đĩa rồi đến hôm sau mở mắt lại buột miệng “đi ăn bánh bèo”.

Ngon như bánh bèo tôm chấy Đồng Hới, photo by Son Pitbull ( Trai phố cổ blogger )

Một đĩa với những chiếc bánh tròn đều tăm tắp được xếp thành hình bông hoa, với thịt tôm rải vàng ươm và vài miếng tóp mỡ sẽ khiến bất kỳ ai cũng nhớ mãi khi đến với thành phố nắng gió của miền Trung.

Ngon như bánh bèo tôm chấy Đồng Hới

Sự “quá khích” này có thể một phần do tôi “đam mê” bánh bèo, nhưng bản thân những người Đồng Hới vẫn thường tự hào rằng, đây chính là quê hương của món bánh này và đi đâu ăn cũng không thấy ngon bằng.

Tại Đồng Hới, bạn sẽ bắt gặp những quán bánh bèo nho nhỏ ở khắp nơi. Quán không sang trọng, không hoành tráng, đơn giản là một không gian rộng khoảng 15-10 m2, có thể nằm ở mặt đường, có thể ở trong ngõ sâu, có thể treo biển hoặc không.

Cũng như nhịp sống nhẹ nhàng của Đồng Hới, dù là quán ngon nổi tiếng thì lượng khách thường rải rác chứ không có cảnh đông đúc, chen chúc như những nơi khác. Người ăn, đa số là khách quen, nên có thể vừa “buôn dưa lê” với chủ quán, vừa thưởng thức món ăn dân dã này.

Bánh bèo chính gốc Đồng Hới.

Đó là những đĩa bánh tràn đầy từng chiếc mỏng, trắng đến tinh khôi, với tôm chấy vàng rải đều cùng một ít tóp mỡ nằm trên. 20 chiếc bánh tròn, đều tăm tắp được xếp rất khéo léo trên chiếc đĩa, với cách bài trí đơn giản mà đẹp mắt. Bên cạnh đó là hai bát nước mắt được pha loãng, một bát không ớt và một bát có ớt. Khi ăn, bạn dùng thìa cho nước mắm rải đều trên bánh,

Thưởng thức rồi bạn sẽ cảm nhận vị mát dịu của chiếc bánh, cùng với vị thơm bùi của tôm, cảm giác giòn tan của tóp mỡ, và sự đậm đà của nước mắm.

Để làm chiếc bánh đều tăm tắp như thế, chủ quán có vài chiếc khuôn bằng nhôm, mỗi khuôn có rất nhiều ô tròn. Sau khi hòa bột vào nước, cho khuôn lên bếp và xúc hỗn hợp bột gạo vào khuôn, đun lửa vừa nhỏ đến lúc bánh chín thì nhấc ra.

Để có những chiếc bánh tròn trịa như nhau, chủ quán phải dùng khuôn.

Tại các nhà hàng ở Hà Nội, TP HCM, hay các quán xá bình dân ở Huế, Đà Nẵng, bạn cũng ăn bánh bèo với tôm chấy. Nhưng thường, ở đó họ sẽ cho từng chiếc bánh vào chén nhỏ, với ít tôm và thịt lên trên, thậm chí tại một số nhà hàng ở TP HCM, nhân của bánh bèo được thay bằng đậu xanh vị ngọt cho hợp khẩu vị người miền Nam.

Trong khi ở Đồng Hới, bên cạnh bánh mỏng, tôm được rắc đầy đặn hơn, dậy mùi hơn. Bởi Đồng Hới là thành phố biển, tôm tươi và rẻ nên chủ quán không hề “kẹo kéo”. Tôm chấy được chế biến từ loại tôm biển tươi, luộc qua bóc vỏ, sau đó giã nhỏ rồi cho lên chảo xào lại để thấm với gia vị, cho vào một bát lớn, sau khi xếp bánh lên đĩa thì rải đều tôm lên.

Tôm chấy.

Ở đây, tôm được rải đầy trên bánh.

Những năm gần đây, người Đồng Hới còn “biến tấu” thêm loại bánh bèo dày. Cũng tôm, cũng tóp mỡ, cũng làm từ bột gạo, nhưng bánh được đúc từ khuôn có hoa văn và độ dày gấp khoảng 6 lần so với chiếc bánh thông thường.

Bánh bèo loại dày hơn, với nguyên liệu và hương vị không khác gì bánh mỏng, nhưng cảm giác ăn "béo" hơn.

Những người thích ăn kiểu “ngầy ngậy” thì “bồ kết” bánh bèo dày. Tuy nhiên, nếu lựa chọn đĩa bánh này, sau một phần ăn bạn sẽ cảm thấy quá no, trong khi với loại bánh mỏng, vào “cơn đói” bạn có thể nhâm nhi được tới 3 đĩa, còn thông thường, hai đĩa là vừa đủ nhất.

Cũng vì là “món gốc”, cho nên về Đồng Hới ăn bánh bèo, bạn sẽ hoàn toàn ngạc nhiên khi mỗi đĩa đầy ắp bánh giá chỉ 5.000 -7.000 đồng.

TraiPhoCo.Blogspot.com by SonPitbull